【導(dǎo)語】肇慶市商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)了多個專業(yè)，涵蓋餐飲、計算機(jī)、電子商務(wù)、機(jī)電設(shè)備、自動化、教育、財務(wù)會計、旅游等多個領(lǐng)域，廣東中職中專網(wǎng)為大家整理了該校專業(yè)介紹以供參考，具體如下。

　　一、中餐烹飪

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：由國家級“烹飪大師”執(zhí)教,培養(yǎng)能烹制中西菜式、中西面點(diǎn)、宴席設(shè)計食品工藝制作、懂酒店管理的專業(yè)技術(shù)人才。

　　2.主干課程：烹飪概論、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹調(diào)原料與加工技術(shù)、餐飲成本核算、烹調(diào)技術(shù)、冷拼與食品雕刻、烹調(diào)實(shí)訓(xùn)、宴席設(shè)計與菜品開發(fā)、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、廣東燒鹵、餐廳服務(wù)知識與技能、日本料理、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)、酒店管理。

　　3.就業(yè)方向：面向各星級酒店和大中型餐飲連鎖企業(yè)從事烹調(diào)和經(jīng)營管理工作,可自主創(chuàng)業(yè)。

　　二、中西面點(diǎn)

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：由國家級點(diǎn)心大師執(zhí)教,培養(yǎng)能掌握點(diǎn)心原料皮類、餡類制作技術(shù),煎蒸、烘、蛋糕、奶茶、甜品等點(diǎn)心制作,掌握西餐制作知識、現(xiàn)代酒店餐飲服務(wù)與管理的專業(yè)技術(shù)人才。

　　2.主干課程：飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點(diǎn)原料知識與加工技術(shù)、餐飲成本核算、面點(diǎn)技術(shù)(廣東點(diǎn)心)、西式面點(diǎn)技術(shù)、面塑與糖塑、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、餐廳服務(wù)知識與技能、日本料理、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)、酒店管理、甜品制作、奶茶制作。

　　3.就業(yè)方向：面向各星級酒店、連鎖蛋糕店、蛋糕烘培店、奶茶店等點(diǎn)心工作。

　　三、新能源汽車運(yùn)用與維修

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握傳統(tǒng)汽車和新能源汽車制造與裝配、檢測與維修、保養(yǎng)與美容銷售與服務(wù)、新能源汽車電池安裝、二手車評估等工作能力的專業(yè)技術(shù)人才。

　　2.主干課程：機(jī)械制圖、鉗工技能訓(xùn)練、汽車文化、汽車材料汽車美容、汽車電子電工、汽車構(gòu)造、汽車自動變速器構(gòu)造與維修、汽車電控發(fā)動機(jī)檢測與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與結(jié)修、汽車維護(hù)與故障排除、汽車空調(diào)技術(shù)新能源汽車構(gòu)造維修、汽車營銷與服務(wù)、金工實(shí)習(xí)、專業(yè)基礎(chǔ)課綜合實(shí)訓(xùn)、車拆裝實(shí)訓(xùn)、汽車修理常識實(shí)訓(xùn)、汽車綜合實(shí)訓(xùn)。

　　3.就業(yè)方向：面向各類汽車制造企業(yè)以及國際知名汽車品牌相關(guān)的銷售與售后場所,從事銷售、售后、保險理賠、二手車評估、汽車租賃、美容裝飾、車輛改裝等工作。

　　四、模具制造技術(shù)

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有從事模具制造與數(shù)控加工的專業(yè)技術(shù)人才。

　　2.主干課程：機(jī)械制圖、鉗工工藝學(xué)、Auto-CAD、機(jī)械基礎(chǔ)、金屬工藝學(xué),機(jī)械制造工藝、模具制造技術(shù)、沖壓工藝與模具設(shè)計、數(shù)控車床編程與操作、塑料成型工藝與模具設(shè)計、模具數(shù)控加工技術(shù)(MasterCAM)、數(shù)控床編程與操作。

　　3.就業(yè)方向：面向汽車制造類企業(yè)、大型集團(tuán)企業(yè)，以及與模具制造和數(shù)控加工專業(yè)相關(guān)的企業(yè)工作。

　　五、計算機(jī)平面設(shè)計

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握計算機(jī)應(yīng)用與計算機(jī)繪圖、圖像處理、裝潢設(shè)計:電腦廣告設(shè)計計算機(jī)安裝、檢測、維護(hù)、維修和應(yīng)用的技術(shù)人才。

　　2.主干課程：美工(素描)、色彩、CorelDraw、Photshop、字體設(shè)計、3DMax、平面設(shè)計原理、Dreamweaver網(wǎng)頁設(shè)計、草圖大SketchUP、網(wǎng)頁美工、室內(nèi)裝飾制圖、CAD、商品拍攝與圖片處理、UI設(shè)計。

　　3.就業(yè)方向：面向廣告公司、文化傳媒公司、印刷企業(yè)以及婚紗攝影制作企業(yè)從事廣告設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、新媒體U設(shè)計、CAD制圖、計算機(jī)程序開發(fā)、大數(shù)據(jù)行業(yè)、動漫設(shè)計、畫冊制作、裝飾裝潢設(shè)計、形象設(shè)計、圖形圖像處理網(wǎng)頁美工、電競制作、電商美工、3D設(shè)計、廣告投放、直播后臺管理等工作,同時能勝任計算機(jī)的銷售安裝、系統(tǒng)維護(hù)、調(diào)試、組裝工作。

　　六、幼兒保育

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌幼兒保育的基本理論、基本知識和基本技能，能在幼兒保育機(jī)構(gòu)從事教育、保育、管理的專業(yè)技術(shù)人才。

　　2.主干課程：學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、聽話與說話、幼兒心理學(xué)、幼兒文學(xué)、幼兒教育學(xué)、樂理視唱練耳、唱歌與幼兒歌曲彈唱、器樂(鋼琴、電子琴)、舞蹈、美術(shù)與手工制作、普通話與教師口語、幼兒園健康教育與活動指導(dǎo)、幼兒園語言教育與活動指導(dǎo)、幼兒園藝術(shù)教育與活動指導(dǎo)、幼兒園社會教育與活動指導(dǎo)幼兒園科學(xué)教育與活動指導(dǎo)、幼兒英語活動設(shè)計指導(dǎo)、幼兒保育指導(dǎo)、幼兒園班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)、幼兒教師專業(yè)規(guī)范與行為禮儀、幼兒游戲、幼兒園班級管理、幼兒園保教見習(xí)、幼兒園保教實(shí)習(xí)。

　　3.就業(yè)方向：面向各類各級幼兒保育機(jī)構(gòu)工作的幼兒教師及管理人員,如:幼兒園、托兒所、親子樂園、幼兒學(xué)前培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等,可擔(dān)任幼兒保育及管理工作,能勝任幼兒啟蒙教育、舞蹈、美術(shù)、手工、鋼琴、演講、主持等技能培訓(xùn)和指導(dǎo)。

　　七、電子商務(wù)

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能獨(dú)立完成電子商務(wù)售前與售后工作,并熟練處理各種網(wǎng)店訂單問題能獨(dú)立開設(shè)電子商務(wù)網(wǎng)店,對自己的網(wǎng)店進(jìn)行實(shí)踐操作;能獨(dú)立完成店鋪整體運(yùn)營推廣,熟練掌握營銷技巧,對市場預(yù)判及尋找商機(jī),熟悉電子商務(wù)商業(yè)模式,為自主創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。

　　2.主干課程：新媒體運(yùn)營、直播營銷、商品圖片與視頻拍攝處理、短視頻制作與剪輯、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、店鋪數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、財會基礎(chǔ)知識、現(xiàn)代物流管理、電子商務(wù)基礎(chǔ)、銷售心理學(xué)基礎(chǔ)、市場營銷與策劃、網(wǎng)絡(luò)營銷、營銷素養(yǎng)訓(xùn)練推銷實(shí)務(wù)、門店運(yùn)營實(shí)務(wù)、電子商務(wù)文案策劃與寫作、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)。

　　3.就業(yè)方向：主要從事電子商務(wù)信息搜集與管理、電子商務(wù)結(jié)算、運(yùn)輸、保險、報關(guān)文秘等工作,也可從事電商美工、網(wǎng)店設(shè)計、小視頻制作、圖文宣傳設(shè)計項(xiàng)目運(yùn)營與推廣、活動運(yùn)營與策劃、新媒體運(yùn)營、抖音快手平臺產(chǎn)品宣傳推廣、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨、售前售后服務(wù)、業(yè)務(wù)談等工作。

　　八、會計事務(wù)

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能在企事業(yè)單位及政府部門從事會計實(shí)務(wù)、出納方面工作;能在會計公司、會計師事務(wù)所、財務(wù)咨詢公司、經(jīng)濟(jì)管理部門從事財務(wù)管理、資產(chǎn)評估、稅務(wù)代理、管理咨詢工作的專業(yè)實(shí)用人才。

　　2.主干課程：基礎(chǔ)會計、出納實(shí)務(wù)、納稅實(shí)務(wù)、財經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、工業(yè)企業(yè)會計會計電算化、商品流通企業(yè)會計、財務(wù)管理、基礎(chǔ)會計模擬實(shí)訓(xùn)、企業(yè)會計實(shí)務(wù)、企業(yè)資源計劃(ERP)、商務(wù)禮儀、成本會計Excel2010在會計工作中的應(yīng)用、初級會計實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法實(shí)務(wù)。

　　3.就業(yè)方向：面向各企事業(yè)單位財務(wù)管理及會計出納等會計事務(wù)管理工作。如:銀行會計師事務(wù)所、證券交易所、金融理財、基金管理、信托投資公司及中小型企業(yè)、大型超市,從事會計主管、會計核算、理財顧問、出納、統(tǒng)計員、審計員、行政助理等工作。

　　九、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能從事機(jī)電設(shè)備、自動化操作系統(tǒng)和生產(chǎn)線的安裝、調(diào)試與維護(hù)普通機(jī)床、數(shù)控機(jī)床的操作:機(jī)電類產(chǎn)品的設(shè)計與加工(如CAD/CAM);機(jī)電類設(shè)備或產(chǎn)品的銷售與服務(wù)、冷庫及空調(diào)系統(tǒng)工程設(shè)計等崗位，具有職業(yè)生源發(fā)展基礎(chǔ)的知識型發(fā)展型高素質(zhì)技能人才。

　　2.主干課程：機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、機(jī)電設(shè)備概論、電氣控制技術(shù)、液壓與氣動技術(shù)CAD/CAM技術(shù)應(yīng)用、PLC編程與應(yīng)用、電工電子技術(shù)、車工技能、自動化設(shè)備及生產(chǎn)線調(diào)試與維修、電機(jī)維修:數(shù)控加工技術(shù)、金屬工藝學(xué)、制冷技術(shù)基礎(chǔ)、電力拖動。

　　3.就業(yè)方向：面向汽車制造、機(jī)電裝備等相關(guān)行業(yè)企業(yè)工作。

　　十、口腔修復(fù)工藝

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和行業(yè)變化需要，具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及安全意識，面向醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)口腔科、口腔?？漆t(yī)院(門診)、義齒加工機(jī)構(gòu)、口腔醫(yī)療設(shè)備與材料銷售企業(yè)等,培養(yǎng)從事義齒修復(fù)、加工及 矯治器制作、相關(guān)產(chǎn)品銷售與管理等工作,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

　　2.主干課程：口腔美學(xué)基礎(chǔ)、口腔疾病概要、口腔解剖與牙刻技術(shù)、口腔生理學(xué)基礎(chǔ)、口腔組織及病理學(xué)基礎(chǔ)、口腔臨床護(hù)理、口腔工藝設(shè)備使用與養(yǎng)護(hù)、口腔固定修復(fù)工藝技術(shù)、口腔正畸工藝技術(shù)、口腔疾病預(yù)防保健。

　　3.就業(yè)方向：面向各級醫(yī)院口腔科、口腔?？漆t(yī)院、牙防所技術(shù)制作中心、義齒制作企業(yè)、口腔材料及設(shè)備公司、義齒制作、義齒質(zhì)檢、義齒生產(chǎn)檔案管理、口腔醫(yī)院或診所醫(yī)師職業(yè)助理服務(wù)工作。

　　十一、眼視光與配鏡專業(yè)

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和行業(yè)變化需要,具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及安全意識,掌握扎實(shí)眼視光與配鏡專業(yè)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識,具備創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，有良好職業(yè)適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，適應(yīng)各行業(yè)和各企業(yè)有關(guān)眼視光與配鏡發(fā)展需要的，能根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)配程序進(jìn)行驗(yàn)光配鏡,能運(yùn)用國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備進(jìn)行眼鏡加工,全面掌握隱形和光學(xué)眼鏡的驗(yàn)配技術(shù),能夠熟練完成驗(yàn)光、配鏡、加工、打磨及維修保養(yǎng)工作,能從事眼鏡銷售、售后服務(wù)、投訴處理等工作,高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

　　2.主干課程：眼科學(xué)基礎(chǔ)、眼視光基礎(chǔ)、驗(yàn)光實(shí)訓(xùn)、定配實(shí)訓(xùn)、臨床眼科學(xué)、雙眼視覺學(xué)、眼視光器械學(xué)、眼保健與眼病預(yù)防、斜視與弱視臨床技術(shù)、低視力助視技術(shù)、眼鏡加工、眼鏡門店營銷實(shí)務(wù)。

　　3.就業(yè)方向：面向眼鏡店和視光中心,眼視光技術(shù)人員主要負(fù)責(zé)驗(yàn)光配鏡、視力矯正、眼部護(hù)理等工作。在眼科醫(yī)院和醫(yī)院眼科，眼視光技術(shù)人員主要負(fù)責(zé)眼科疾病的預(yù)防、診斷、治療和護(hù)理等工作。

　　十二、美容美體藝術(shù)

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握美容美體相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識，綜合運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)、解剖生理學(xué)、皮膚生理基礎(chǔ)、皮膚 解剖學(xué)、物理美容技術(shù)、美體形象設(shè)計、中醫(yī)養(yǎng)生等相關(guān)行業(yè)專業(yè)技術(shù)人才。

　　2.主干課程：化妝技巧與形象塑造、美容應(yīng)用解剖、美容護(hù)膚、醫(yī)學(xué)美學(xué)、美體塑形、美容企業(yè)管理與經(jīng)營、美容保健技術(shù)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、美容科學(xué)、皮膚護(hù)理、身體護(hù)理、形體訓(xùn)練、化妝基礎(chǔ)、形象設(shè)計概論等。

　　3.就業(yè)方向：主要面向美容、美體、形象設(shè)計、化妝品生產(chǎn)及銷售等相關(guān)企業(yè)，從事美容保健、美容咨詢、化妝、養(yǎng)生保健、化妝品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等崗位工作。

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