【導語】肇慶市商貿(mào)中等職業(yè)學校開設了多個專業(yè)，涵蓋餐飲、計算機、電子商務、機電設備、自動化、教育、財務會計、旅游等多個領域，廣東中職中專網(wǎng)為大家整理了該校專業(yè)介紹以供參考，具體如下。

　　一、中餐烹飪

　　1.培養(yǎng)目標：由國家級“烹飪大師”執(zhí)教,培養(yǎng)能烹制中西菜式、中西面點、宴席設計食品工藝制作、懂酒店管理的專業(yè)技術人才。

　　2.主干課程：烹飪概論、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹調(diào)原料與加工技術、餐飲成本核算、烹調(diào)技術、冷拼與食品雕刻、烹調(diào)實訓、宴席設計與菜品開發(fā)、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、廣東燒鹵、餐廳服務知識與技能、日本料理、西餐烹調(diào)基礎、酒店管理。

　　3.就業(yè)方向：面向各星級酒店和大中型餐飲連鎖企業(yè)從事烹調(diào)和經(jīng)營管理工作,可自主創(chuàng)業(yè)。

　　二、中西面點

　　1.培養(yǎng)目標：由國家級點心大師執(zhí)教,培養(yǎng)能掌握點心原料皮類、餡類制作技術,煎蒸、烘、蛋糕、奶茶、甜品等點心制作,掌握西餐制作知識、現(xiàn)代酒店餐飲服務與管理的專業(yè)技術人才。

　　2.主干課程：飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點原料知識與加工技術、餐飲成本核算、面點技術(廣東點心)、西式面點技術、面塑與糖塑、面點實訓、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、餐廳服務知識與技能、日本料理、西餐烹調(diào)基礎、酒店管理、甜品制作、奶茶制作。

　　3.就業(yè)方向：面向各星級酒店、連鎖蛋糕店、蛋糕烘培店、奶茶店等點心工作。

　　三、新能源汽車運用與維修

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握傳統(tǒng)汽車和新能源汽車制造與裝配、檢測與維修、保養(yǎng)與美容銷售與服務、新能源汽車電池安裝、二手車評估等工作能力的專業(yè)技術人才。

　　2.主干課程：機械制圖、鉗工技能訓練、汽車文化、汽車材料汽車美容、汽車電子電工、汽車構造、汽車自動變速器構造與維修、汽車電控發(fā)動機檢測與維修、汽車電氣設備構造與結修、汽車維護與故障排除、汽車空調(diào)技術新能源汽車構造維修、汽車營銷與服務、金工實習、專業(yè)基礎課綜合實訓、車拆裝實訓、汽車修理常識實訓、汽車綜合實訓。

　　3.就業(yè)方向：面向各類汽車制造企業(yè)以及國際知名汽車品牌相關的銷售與售后場所,從事銷售、售后、保險理賠、二手車評估、汽車租賃、美容裝飾、車輛改裝等工作。

　　四、模具制造技術

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有從事模具制造與數(shù)控加工的專業(yè)技術人才。

　　2.主干課程：機械制圖、鉗工工藝學、Auto-CAD、機械基礎、金屬工藝學,機械制造工藝、模具制造技術、沖壓工藝與模具設計、數(shù)控車床編程與操作、塑料成型工藝與模具設計、模具數(shù)控加工技術(MasterCAM)、數(shù)控床編程與操作。

　　3.就業(yè)方向：面向汽車制造類企業(yè)、大型集團企業(yè)，以及與模具制造和數(shù)控加工專業(yè)相關的企業(yè)工作。

　　五、計算機平面設計

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握計算機應用與計算機繪圖、圖像處理、裝潢設計:電腦廣告設計計算機安裝、檢測、維護、維修和應用的技術人才。

　　2.主干課程：美工(素描)、色彩、CorelDraw、Photshop、字體設計、3DMax、平面設計原理、Dreamweaver網(wǎng)頁設計、草圖大SketchUP、網(wǎng)頁美工、室內(nèi)裝飾制圖、CAD、商品拍攝與圖片處理、UI設計。

　　3.就業(yè)方向：面向廣告公司、文化傳媒公司、印刷企業(yè)以及婚紗攝影制作企業(yè)從事廣告設計、室內(nèi)設計、新媒體U設計、CAD制圖、計算機程序開發(fā)、大數(shù)據(jù)行業(yè)、動漫設計、畫冊制作、裝飾裝潢設計、形象設計、圖形圖像處理網(wǎng)頁美工、電競制作、電商美工、3D設計、廣告投放、直播后臺管理等工作,同時能勝任計算機的銷售安裝、系統(tǒng)維護、調(diào)試、組裝工作。

　　六、幼兒保育

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌幼兒保育的基本理論、基本知識和基本技能，能在幼兒保育機構從事教育、保育、管理的專業(yè)技術人才。

　　2.主干課程：學前衛(wèi)生學、聽話與說話、幼兒心理學、幼兒文學、幼兒教育學、樂理視唱練耳、唱歌與幼兒歌曲彈唱、器樂(鋼琴、電子琴)、舞蹈、美術與手工制作、普通話與教師口語、幼兒園健康教育與活動指導、幼兒園語言教育與活動指導、幼兒園藝術教育與活動指導、幼兒園社會教育與活動指導幼兒園科學教育與活動指導、幼兒英語活動設計指導、幼兒保育指導、幼兒園班級環(huán)境創(chuàng)設、幼兒教師專業(yè)規(guī)范與行為禮儀、幼兒游戲、幼兒園班級管理、幼兒園保教見習、幼兒園保教實習。

　　3.就業(yè)方向：面向各類各級幼兒保育機構工作的幼兒教師及管理人員,如:幼兒園、托兒所、親子樂園、幼兒學前培訓機構等,可擔任幼兒保育及管理工作,能勝任幼兒啟蒙教育、舞蹈、美術、手工、鋼琴、演講、主持等技能培訓和指導。

　　七、電子商務

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能獨立完成電子商務售前與售后工作,并熟練處理各種網(wǎng)店訂單問題能獨立開設電子商務網(wǎng)店,對自己的網(wǎng)店進行實踐操作;能獨立完成店鋪整體運營推廣,熟練掌握營銷技巧,對市場預判及尋找商機,熟悉電子商務商業(yè)模式,為自主創(chuàng)業(yè)打好基礎。

　　2.主干課程：新媒體運營、直播營銷、商品圖片與視頻拍攝處理、短視頻制作與剪輯、網(wǎng)頁設計與制作、店鋪數(shù)據(jù)分析與應用、財會基礎知識、現(xiàn)代物流管理、電子商務基礎、銷售心理學基礎、市場營銷與策劃、網(wǎng)絡營銷、營銷素養(yǎng)訓練推銷實務、門店運營實務、電子商務文案策劃與寫作、經(jīng)濟法基礎。

　　3.就業(yè)方向：主要從事電子商務信息搜集與管理、電子商務結算、運輸、保險、報關文秘等工作,也可從事電商美工、網(wǎng)店設計、小視頻制作、圖文宣傳設計項目運營與推廣、活動運營與策劃、新媒體運營、抖音快手平臺產(chǎn)品宣傳推廣、網(wǎng)絡直播帶貨、售前售后服務、業(yè)務談等工作。

　　八、會計事務

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能在企事業(yè)單位及政府部門從事會計實務、出納方面工作;能在會計公司、會計師事務所、財務咨詢公司、經(jīng)濟管理部門從事財務管理、資產(chǎn)評估、稅務代理、管理咨詢工作的專業(yè)實用人才。

　　2.主干課程：基礎會計、出納實務、納稅實務、財經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、工業(yè)企業(yè)會計會計電算化、商品流通企業(yè)會計、財務管理、基礎會計模擬實訓、企業(yè)會計實務、企業(yè)資源計劃(ERP)、商務禮儀、成本會計Excel2010在會計工作中的應用、初級會計實務、經(jīng)濟法實務。

　　3.就業(yè)方向：面向各企事業(yè)單位財務管理及會計出納等會計事務管理工作。如:銀行會計師事務所、證券交易所、金融理財、基金管理、信托投資公司及中小型企業(yè)、大型超市,從事會計主管、會計核算、理財顧問、出納、統(tǒng)計員、審計員、行政助理等工作。

　　九、機電技術應用

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能從事機電設備、自動化操作系統(tǒng)和生產(chǎn)線的安裝、調(diào)試與維護普通機床、數(shù)控機床的操作:機電類產(chǎn)品的設計與加工(如CAD/CAM);機電類設備或產(chǎn)品的銷售與服務、冷庫及空調(diào)系統(tǒng)工程設計等崗位，具有職業(yè)生源發(fā)展基礎的知識型發(fā)展型高素質(zhì)技能人才。

　　2.主干課程：機械基礎、機械制圖、機電設備概論、電氣控制技術、液壓與氣動技術CAD/CAM技術應用、PLC編程與應用、電工電子技術、車工技能、自動化設備及生產(chǎn)線調(diào)試與維修、電機維修:數(shù)控加工技術、金屬工藝學、制冷技術基礎、電力拖動。

　　3.就業(yè)方向：面向汽車制造、機電裝備等相關行業(yè)企業(yè)工作。

　　十、口腔修復工藝

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應經(jīng)濟社會發(fā)展和行業(yè)變化需要，具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及安全意識，面向醫(yī)療衛(wèi)生機構口腔科、口腔?？漆t(yī)院(門診)、義齒加工機構、口腔醫(yī)療設備與材料銷售企業(yè)等,培養(yǎng)從事義齒修復、加工及 矯治器制作、相關產(chǎn)品銷售與管理等工作,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

　　2.主干課程：口腔美學基礎、口腔疾病概要、口腔解剖與牙刻技術、口腔生理學基礎、口腔組織及病理學基礎、口腔臨床護理、口腔工藝設備使用與養(yǎng)護、口腔固定修復工藝技術、口腔正畸工藝技術、口腔疾病預防保健。

　　3.就業(yè)方向：面向各級醫(yī)院口腔科、口腔?？漆t(yī)院、牙防所技術制作中心、義齒制作企業(yè)、口腔材料及設備公司、義齒制作、義齒質(zhì)檢、義齒生產(chǎn)檔案管理、口腔醫(yī)院或診所醫(yī)師職業(yè)助理服務工作。

　　十一、眼視光與配鏡專業(yè)

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應經(jīng)濟社會發(fā)展和行業(yè)變化需要,具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及安全意識,掌握扎實眼視光與配鏡專業(yè)的基礎理論和專業(yè)知識,具備創(chuàng)新精神和實踐能力，有良好職業(yè)適應能力和可持續(xù)發(fā)展能力，適應各行業(yè)和各企業(yè)有關眼視光與配鏡發(fā)展需要的，能根據(jù)國際標準驗配程序進行驗光配鏡,能運用國內(nèi)外先進的技術設備進行眼鏡加工,全面掌握隱形和光學眼鏡的驗配技術,能夠熟練完成驗光、配鏡、加工、打磨及維修保養(yǎng)工作,能從事眼鏡銷售、售后服務、投訴處理等工作,高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

　　2.主干課程：眼科學基礎、眼視光基礎、驗光實訓、定配實訓、臨床眼科學、雙眼視覺學、眼視光器械學、眼保健與眼病預防、斜視與弱視臨床技術、低視力助視技術、眼鏡加工、眼鏡門店營銷實務。

　　3.就業(yè)方向：面向眼鏡店和視光中心,眼視光技術人員主要負責驗光配鏡、視力矯正、眼部護理等工作。在眼科醫(yī)院和醫(yī)院眼科，眼視光技術人員主要負責眼科疾病的預防、診斷、治療和護理等工作。

　　十二、美容美體藝術

　　1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握美容美體相關專業(yè)基礎知識，綜合運用營養(yǎng)學、解剖生理學、皮膚生理基礎、皮膚 解剖學、物理美容技術、美體形象設計、中醫(yī)養(yǎng)生等相關行業(yè)專業(yè)技術人才。

　　2.主干課程：化妝技巧與形象塑造、美容應用解剖、美容護膚、醫(yī)學美學、美體塑形、美容企業(yè)管理與經(jīng)營、美容保健技術、中醫(yī)養(yǎng)生學、美容科學、皮膚護理、身體護理、形體訓練、化妝基礎、形象設計概論等。

　　3.就業(yè)方向：主要面向美容、美體、形象設計、化妝品生產(chǎn)及銷售等相關企業(yè)，從事美容保健、美容咨詢、化妝、養(yǎng)生保健、化妝品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等崗位工作。

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